lørdag den 29. september 2012

Botanisk have


Forleden dag var jeg i Botanisk have. Jeg ville lige se hvad de har i blomst på denne tid af året.


 
Her er hovedindgangen med den nye butik (den er flyttet fra den gamle bygning til en mere synlig plads)
 

Løg og knolde fra Botanisk have er til salg. Her er det Ramsløg og Cyclamen knolde i forskellige størrelser
 

Flere løg og knolde som er drevet frem i Botanisk have, her er det blandt andet crocus og Eremurus robustus

Der er altid en udstilling ved siden af Palmehuset. Denne gang er det Lars Dynes Elbæk Hansen der udstiller sine keramikting.

Disse vaser og krukker er helt fantastiske. De ser dog lidt skrøbelige ud og skulle ikke hjem til drengene. De ville vist ikke holde særlig længe :-)

Smedejernstrappen der fører op (eller ned) til rundgangen i det store drivhus.

Fra den øverste etage i det store drivhus.

Hvid Syrisk Rose

Stormhat Aconitum Aconitum japonicum var. montanum


En lille klokke som stadig blomstrer
 
Trævlet Palmelilie yucca filamentosa var. smalliana

Blyrod ceratostigma plumbaginoides i fuld blomst

 Stenhaven, billedet er taget fra toppen af højen.
 
 Turen hjem gik gennem Tivoli.
 
Her er Nimb i baggrunden og nogle utrolige blå orkideer der er hængt op i træerne.

torsdag den 27. september 2012

Vafler anno 1894

I dag har vi lavet vafler, men ikke af den sædvanlige slags (altså den slags der kommer fra en pappakke fra supermarkedet) men en helt anden slags.

Jeg har en gammel husholdningsbog fra 1894, fra dengang man ikke var så fedtforskrækkede og dengang man lavede store portioner. Vi afprøvede en vaffel opskrift.



Man tar ½ Pot fed Fløde og pisker den til et fast Skum, 7 Æggeblommer samt passe Mel tilsættes, under det at det hele gjennemarbeides. Tilsidst røres Hviderne i, der er pisket til Skum. Vaffeljernet smøres med Smør; naar det er varmet, lægges en Skefuld af Massen deri og steges. Vaflerne spises med Syltetøj til.


Vi snød lidt. Vaffeljernet var elektrisk og skulle bare sættes i kontakten. Derudover puttede vi et par teskefulde sukker i dejen. Det var lidt svært at gætte hvilken mængde der var "passe Mel" Det viste sig at ca. 7 spiseskefulde med top var passende.


Vaflerne her var særdeles sprøde men nok noget fede :-)

Pesto og andet

For øjeblikket eksperimenterer jeg med at lave pesto, af ting jeg finder i køkkenhaven. Her er det en persille pesto lavet af almindelig og bredbladet persille. Rucola er også godt at blande i en persille pesto.


De sidste Dalia kommer i vasen inden frosten tager dem. 

Marshmallow fluff med Nutella, eller som de foreslår på glasset, serveret med peanut butter. Marshmallow fluff var noget jeg fandt i Irland for nyligt, og det må jo prøves :-)

fredag den 21. september 2012

Efterårsblomsterfarver

Hvis der er én ting som min have mangler, så er det efterårsfarver. Haven er stort set ryddet for farver på denne tid og det er noget jeg skal have planlagt efter de næste år. Jeg har prøvet at kompensere lidt i køkkenhaven. Der er der til gengæld en masse blandede farver.

 Morgenfruer
 
 Dalia, som jeg håber at jeg får taget op her lidt senere på året.
 
 Gladiolus i lyselilla med de lyserøde Dusksalvie i baggrunden
 
Bordeaux Gladiolus med de lyserøde Dusksalvie i baggrunden og orange og gule Morgenfruer!

Voksblomst som trives umådeligt godt her i haven 

Syrenbusken må lade livet nu. Den står og skygger for bedene i køkkenhaven og er så grådig at der ikke kan stå noget under den. Man kan også se stubben fra et af de grantræer der blev fældet sidste år (som også skyggede for køkkenhaven). Man kan også se den store mængde brændælder som er dukket op bag hindbærbuskadset. Jeg skal have fjernet brændælder og tyndet ud i hindbær buskene. De står så tæt at man ikke kan komme ind mellem dem og så får man alligevel ikke glæde af dem.

tirsdag den 18. september 2012

Køkkenhaveglæder


Det er nu tid til at høste hvad man har sået, hvis man altså har sået noget :-) Lidt er det blevet til, måske ikke så meget som jeg gerne ville, men det kommer nok næste år. Det bedste er at tage ungerne med i haven og hive gulerødder op af jorden eller se om solsikkerne er modne. Det er da vist den bedste skolegang man kan få, og så smager det godt.

Dalia og lille dreng (den vipper så sjovt når man dasker til den)

 Fuglene har også fundet ud af at solsikkerne er modne

Græskarrene blomstrer stadig. De ville ikke rigtig i gang her i foråret og er derfor ikke særlig store. Jeg tror at de led under de ugers tørke der var, for derefter at drukne i regn.

 Husets nye beboer
 
Humlen står fint i køkkenhaven. Jeg har ikke tænkt mig at bruge den til noget, men fin er den.

mandag den 17. september 2012

Efterår


Her i huset har vi fået en ny beboer, den lille gråstribede kat hedder Kat, Katze eller Misser, alt efter hvem man spørger. Det gør nu ikke så meget hvad den hedder, den er sød alligevel.
 Kat sidder og kigger
 Kat kigger på ilden i den mexikanske brændeovn. Der har ikke været
så mange dage gennem sommeren hvor der har været lejlighed til at
tænde op, her i efteråret er der heldigvis nogle vindstille dage.
Gladiolus fra haven

søndag den 16. september 2012

Landbrugets dag

I dag var det Landbrugets dag. Det betyder at der er en masse gårde der holder åbent hus og inviterer os indenfor. Vi har været til åbent hus i en svinestald for at se hvor kødet kommer fra.






 



Velkommen til åbent landbrug søndag den 16.



Der var ganske mange der havde taget mod tilbuddet om en dag på landet. I alt kom der 69.319  gæster fordelt over hele landet.

 
 Sådan en svinestald er ganske stor når man blot er ganske lille. Man skulle have heldragter på, men det var ikke en "lukket" besætning, så man må gerne røre ved grisene.


 Sådan en gris er nu ret stor, og den lugter også lidt. Her gik de i løsdrift og var ganske nysgerrige.


Farestalden, her var masser af smågrise.

 
Det ser ikke specielt rart ud at de store grise ligger i de små jernbure, men det er selvfølgelig for at de ikke skal lægge sig på de nyfødte grise.
 
 
Her er en masse smågrise, født i dag.
Til slut var der kaffe og kagebord i laden og en tur på traktorvognen hele marken rundt. En herlig dag for et par smådrenge.

Her er hjemmesiden for Åbent Landbrug http://www.aabentlandbrug.dk/ der er åbent igen til næste år.


fredag den 14. september 2012

Flyttedag

Så er jeg flyttet. Min virtuelle adresse er flyttet til blogger fra et andet sted. Der var ikke rigtig nogen udviklingsmuligheder i den gamle blog man kunne f.eks ikke sætte billeder ind i siden af bloggen  (eller det kunne jo godt lade sig gøre hvis man altså kan kode og den slags)

søndag den 9. september 2012

Naturens dag

Så er det tid til den årlige naturens dag, som fejres over hele landet. Vi var på besøg hos Eva og Rene på deres gård, som også er 4H gård.

Der er også staldørs-salg

Det er her æggene kommer fra. Det er da øko høns der har det godt!

Der var demonstration af hvordan man spinder garn

og der var pandekager lavet over bål

Der var ænder og æsler

samt gæs

og en masse mennesker

Friske grøntsager

Det blev da også til nogle varer i kurven :-)